Pomidor to jedno z tych warzyw, które najchętniej uprawia się w przydomowych szklarniach. Nie bez powodu. Ma wiele cennych witamin, minerałów oraz składników odżywczych. Pożywne i zdrowe pomidory można jeść na wiele sposobów, zarówno na surowo, jak i w formie dodatku do potraw. Znajdziesz je również w wielu daniach przygotowywanych w ramach naszego cateringu dietetycznego.
Pomidor jako najpopularniejsze warzywo w diecie pudełkowej – wartości odżywcze i kcal
Główne zalety pomidora to korzystny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Dlatego warzywo to pojawia się w wielu daniach dostarczanych przez nasz catering dietetyczny. Zanim wspomnimy o dietach, w których można spodziewać się pomidorów w najróżniejszej postaci, wymieńmy wartości odżywcze, jakimi się wyróżniają.
Pomidor – wartości odżywcze
Co zawierają pomidory? Pomidory są przede wszystkim bogate w witaminę C, która wspomaga prawidłową przemianę materii i utrzymanie zdrowego układu odpornościowego. Zawierają też potas, magnes oraz witaminy z grupy B. Mają one wpływ na samopoczucie i wspomagają utrzymanie zdrowia. Pomidory są przepełnione antyoksydantami, które zapobiegają uszkodzeniom komórek, a także minimalizują ryzyko wystąpienia chorób ujawniających się w starszym wieku.
Jakie wartości odżywcze ma pomidor? Wartości odżywcze prezentują się następująco: 100 g pomidorów zawiera 0,88 g białka, 0,20 g tłuszczu, 3,89 g węglowodanów, 1,2 g błonnika.
Pomidor – kcal
Średniej wielkości pomidor zawiera około 18 kalorii. Kaloryczność pomidora zależy jednak od jego wielkości i odmiany. Im większy jest pomidor, tym więcej ma kalorii. Regularne spożywanie pomidorów nie prowadzi do wzrostu poziomu tłuszczu w organizmie.
Spożywanie 2-3 sztuk pomidorów dziennie może zapewnić odpowiednią dawkę witamin i składników odżywczych. Pomidory można jeść na surowo, jako dodatek do sałatek, a także w rozmaitych potrawach przygotowywanych na ciepło.
Zalety pomidora – jak wpływa na organizm i zdrowie
Zawarte w pomidorach karotenoidy i flawonoidy chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. W ten sposób zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych takich jak cukrzyca, choroby serca czy zaburzenia metaboliczne. Barwnik pomidora wywołuje zmniejszenie stężenia trójglicerydów i cholesterolu LDL we krwi. To z kolei chroni przed miażdżycą w naczyniach krwionośnych. Kwas GABA znajdujący się w pomidorach, obniża poziom ciśnienia skurczowego i rozkurczowego krwi u osób cierpiących na łagodną postać nadciśnienia tętniczego. Karotenoidy i witaminy zawarte w pomidorach zmniejszają zaburzenia oksydacyjne w obrębie komórek nerwowych. Codzienne spożywanie pomidorów ma korzystny wpływ na skład mikroflory jelit. Skutecznie łagodzi problemy trawienne.
Który catering dietetyczny oferuje dania z pomidorami?
Jak już wiesz, pomidory mają mało kalorii. W dodatku są bardzo zdrowe. Dlatego są chętnie wykorzystywane w dietach odchudzających. Pojawiają się także w diecie wegetariańskiej, sport, standard, office, keto, niski IG, vege czy lactose free. Oczywiście w różnych ilościach i w rozmaitej formie. Pomidory, z których przygotowujemy posiłki, pochodzą z ekologicznych upraw. Są nie tylko pełnowartościowe, ale też pozbawione nawozów. Dzięki temu nasz catering dietetyczny jest jeszcze zdrowszy.
Podsumowanie
Wiedząc, co zawierają pomidory, chyba już nikt nie ma wątpliwości, że warto na stałe włączyć je do swojego menu. Zamawiając catering dietetyczny, możesz mieć pewność, że warzywo to będzie dość często pojawiało się w wielu daniach. Jednak biorąc pod uwagę fakt, że pomidory są smaczne i świetnie komponują się z innymi składnikami, dieta bogata w to warzywo może kojarzyć się bardzo przyjemnie.
