Dieta bogatoresztkowa pojawia się wśród popularnych programów żywieniowych. Na czym jednak dokładnie polega? Co to jest dieta bogatoresztkowa? Co można jeść na tym programie żywieniowym, a jakich produktów unikać? U kogo sprawdzi się dieta bogatoresztkowa? Odpowiadamy!
Na czym polega dieta bogatoresztkowa?
Dieta bogatoresztkowa, inaczej dieta wysokobłonnikowa, to program żywieniowy, który opiera się na wzroście posiłków bogatych w błonnik. Najczęściej zwiększamy go z 25 – 40 gramów do nawet 70 gramów. Celem tego jest przede wszystkim rozwiązanie problemów pochodzących ze strony układu trawiennego. Dodatkowo dobrze ułożona dieta bogatoresztkowa oczyści organizm z toksyn i wesprze proces odchudzania. Zwiększona ilość błonnika w tym programie żywieniowym nie jest przypadkowa. Zawiera w sobie substancje, które są odpowiedzialne za pożądane uczucie sytości. Dzięki temu rzadziej sięgamy po dodatkowe przekąski. To również produkty bogatoresztkowe prowadzą do wydzielania śliny i aktywowanie enzymów odpowiedzialnych za trawienie, usprawniając przy tym cały proces. Nie bez znaczenia pozostaje również to, że błonnik ma właściwości wiążące nadmiar kwasu solnego, który znajduje się w żołądku i umożliwia uwolnienie hormonów przewodu pokarmowego. Poza tym to właśnie błonnik jest w stanie skutecznie łagodzić i eliminować wiele dolegliwości ze strony układu trawiennego (zaparcia, zgaga, wzdęcia, poczucie przepełnienia). Do tego wspiera usuwanie z organizmu toksyn i metali ciężkich, a także zwiększa ochronę organizmu przed rozwojem poważnych schorzeń.
Dieta bogatoresztkowa co jeść, czego unikać?
Podstawowe zasady tego programu żywieniowego mówią, że codzienny jadłospis powinien być zdrowy i różnorodny. Tym samym warto zadbać o to, by dieta bogatoresztkowa jadłospis miała zbilansowany i bardzo ciekawy. Dzięki temu łatwiej będzie nam wytrwać w diecie, a jedzenie poszczególnych posiłków będzie sprawiać nam przyjemność. Zatem dieta bogatoresztkowa co jeść? Na liście produktów wskazanych znajdziemy przede wszystkim warzywa i owoce. To dobre źródło witamin i minerałów, ale też błonnika. Z warzyw szczególnie polecana jest marchew, pietruszka i ziemniaki. Do tego rośliny strączkowe, a więc na przykład fasola czerwona z puszki, soczewica i ciecierzyca. Owoce możemy jeść zarówno świeże, jak i suszone. Wskazane są suszone śliwki, morele oraz rodzynki. Dobra dieta bogatoresztkowa przepisy na obiad będzie opierać na produktach zbożowych z pełnego przemiału. Kasza gryczana, płatki kukurydziane, czy ryż brązowy to tylko kilka produktów, które możemy włączyć do menu. Dieta bogatoresztkowa produkty zalecane to chleb żytni pełnoziarnisty, płatki owsiane (klasyczne lub górskie), otręby i pieczywo żytnie razowe. Dieta blonnikowa co jesc? Na pewno nasiona i orzechy. Codzienna dieta błonnikowa jadłospis może opierać na dodatku migdałów, nasion słonecznika, nasion dyni, nasion chia i orzechów laskowych. Niewątpliwie dieta bogatoresztkowa śniadanie może opierać na tych produktach, zwłaszcza jeśli zaczynamy je od owsianki lub sałatki. Jeśli z kolei nie mamy pomysłów na to, jaki dieta bogatoresztkowa jadłospis na 7 dni ułożyć, to możemy poprosić o wsparcie dietetyka lub zamówić dietę pudełkową.
A co z produktami zakazanymi? Czego dieta wysoko resztkowa nie powinna uwzględniać? Najczęściej dieta bogatoresztkowa zalecenia ma takie, by zrezygnować z produktów, które zaburzają działanie błonnika. Zaliczyć do nich możemy mąkę pszenną z wysokiego przemiału i białe pieczywo. Do tego dieta bogatoresztkowa produkty wysokoprzetworzone nie zaleca. Dlatego dieta bogatoresztkowa menu nie opiera na fast foodach, słonych przekąskach i gotowych potraw z kiepskim składem. Ograniczyć warto też tłuste ryby i tłusty nabiał. Jeśli zastanawiasz się, dieta wysokobłonnikowa co jeść, to na pewno na liście dozwolonych produktów nie znajdziesz słodyczy i wyrobów cukierniczych.
Dieta bogatoresztkowa dla kogo?
Z pewnością wiele pytań budzi również to, komu ta dieta wyjdzie na korzyść. Dieta bogatoresztkowa dla kogo będzie odpowiednia? Tak naprawdę dieta lekkostrawna bogatoresztkowa może być stosowana przez każdą, względnie zdrową osobę. Nie jest to eliminacyjny program żywieniowy, bo dieta wysokobłonnikowa jadłospisy nie opiera tylko na produktach, które nie mają żadnych wartości odżywczych. Wiąże się z eliminacją z menu potraw wysokoprzetworzonych, słodyczy, tłustych mięs i nabiału. Te produkty nie są zalecane w żadnym zdrowym programie żywieniowym. Są źródłem pustych kalorii, a jedzone w nadmiarze mogą prowadzić do odkładania się tkanki tłuszczowej i problemów trawiennych. W dłuższej perspektywie nawet do poważnych problemów zdrowotnych. Dlatego dieta bogatoresztkowa dla dziecka nawet się sprawdzi. W szczególności dieta błonnikowa zalecana jest tym, którzy zmagają się z problemami ze strony układu trawiennego. Niewątpliwie dieta wysokobłonnikowa dla dzieci w wielu przedszkolnym może się sprawdzić, ponieważ często zmagają się z zaparciami. Warto też pamiętać, że dieta bogatoresztkowa na zaparcia u dorosłych jest polecana. Dzięki temu, że dieta błonnikowa efekty odchudzające wykazuje, mogą ją stosować osoby będące na redukcji. Jest jednak pewna grupa osób, która powinna uważać z tym programem żywieniowym. Mowa tutaj o kobietach w ciąży i karmiących. Osoby z chorobami przewlekłymi lub po prostu zdiagnozowane w kierunku patologii zdrowotnych też powinny najpierw się skonsultować z lekarzem.
